연말 홈파티 요리 생고추냉이로 3가지 핑거푸드 만들기

홈파티 분위기를 더욱 고조시키는 아기자기한 멋과 맛의 핑거푸드 만들기!
앞으로의 크리스마스 홈파티 메뉴로 딱!

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2021년이 이제 보름도 남지 않았다는 사실이 믿기지 않는다.
여러 사람과 지나간 한 해를 떠올리며 새해를 축복하는 것도 좋지만 친한 사람들 몇 명과 함께 소소하게 지내는 것도 나쁘지 않다.
- 홈파티 메뉴로 준비한 3가지 핑거푸드 -지난해에 이어 올해도 소소한 연말 홈파티를 할 것 같지만 외식을 할 수 없다는 아쉬움은 없다.
요즘은 집에서 외식 못지않은 음식을 쉽게 만들 수 있는 밀키트도 많고 맛집도 모두 배달할 수 있어 홈레스토랑을 차리면 충분하다.
- 생고추냉이와 잘 어울리는 홈파티 요리 – 맛있는 요리에 자신만의 비법 소스, 생고추냉이만 있다면 아쉽지 않다.
연말 홈파티 요리의 하이라이트인 스테이크에도 생고추냉이가 필요하지만 핑거푸드를 만들 때도 필요하다.
오늘은 홈파티 요리로 하면 좋은 세 가지 핑거푸드 레시피를 소개한다.
오늘 소개해드릴 세 가지 요리는 미니계란삼도, 야채롤샌드위치, 그리고 게카마롤샌드위치.세 종류 모두 쥬비푸드 생고추냉이로 만든 샌드위치 소스로 맛을 더했다.
분위기를 띄우면서 입맛을 돋우는 홈파티 요리로도 좋다.
- 쥬비푸드 생고추냉이 4종 — 쥬비푸드 생고추냉이 4종 -[3-4인분] 미니계란삼도식빵2장계란4개우유75ml설탕1T요리술0.5T간장0.5T*머스타드소스마요네즈0.5T,머스타드1t*와사비마요소스마요네즈0.5T쥬비푸드생와사비1t(30%)야채롤샌드위치식빵2장오이1/3개양파1/6개미니파프리카1/2개 방울토마토1개 어린잎채소*와사비간장소스마요네즈1t샌드위치0.0.5%※ T=큰술=15mlt=티스푼=5ml일. 미니계란샌드1. 볼에 식빵과 소스를 제외한 재료를 넣고 골고루 섞는다.
믹싱볼에 계란 4개, 우유 5T(75ml), 요리술 0.5T, 간장 0.5T, 설탕 1T를 넣고 섞는다.
달걀 알갱이가 풀어지도록 섞는다.
2. 팬에 유산지를 깔다.
여기에 (1)의 달걀물을 붓는다.
150도로 예열한 오븐에 중탕으로 50분간 굽는다.
오븐은 150도로 예열한다.
오븐 빵에 종이 호일을 깔다.
팬에 계란물을 붓고 예열한 오븐에 중탕으로 50분간 굽는다.
오븐팬 위에 종이 호일을 올려놓으면 표면이 너무 타는 것을 막아준다.
- 종이호일 접는 법 — 종이호일 접는 법 -*오븐 팬에 종이 휠을 넣을 때 달걀 물이 빠져나가지 않도록 구부리지 않으면 안 된다.
모퉁이를 가위로 끊고 달걀 물이 아래쪽에 빠지다.
종이 휠의 각 모퉁이를 비스듬히 꺾어 프라이팬에 넣는다.
3. 머스터드 소스와 겨자 마요 소스를 만든다.
마요네즈 0.5T에 디종 머스터드 1t을 섞어 겨자 소스를 만든다.
마요네즈 0.5T에 쥬비후ー도생 와사비 30%1톤을 섞어 와사비 마요 소스를 만든다.
4. 식빵에 소스를 바른다.
알을 안에 넣어 미니 샌드위치를 완성시킨다.
Loading… player_likesound_mutesound_mutesound_volume2sound_volume3[x]Player Size:0 x 0Current Resolution:0PMax Abr Resolution:0PProtocol:hlsCurrent Bandwidth:Average Bandwidth:Buffer Health:Frame Drop Rate:0/0도움말라 이 감각 Video Statistic Version 4.29.4(HLS)Build Date(2022/8/31)NAVER Corp. 동영상 인코딩 중입니다.
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미니 달걀 등도 마련. 홈 파티 푸드 핑거 푸드 재생 수 440topleft rightbottom마우스를 드래그 하세요 360°Video도움말 MULTI TRACK다중 트랙의 트랙별 영상은 오른쪽의 관련 영상으로 볼 수 있습니다.
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도움말 플레이어 URL복사 레이어 감고 접이식/ 열미니 달걀 등도 마련. 홈 파티 요리 핑거 푸드#달걀 형 홈 파티 음식#핑거 푸드 식팡 틀을 자르다.
식빵 한쪽에는 겨자 소스를 바르고 다른 한편에는 고추 냉이 소스를 바른다.
오븐에서 구운 계란은 식빵의 크기에 맞게 자르다.
빵의 중간에 계란을 넣는다.
핑거 푸드의 크기로 자르면 요리 끝!
* 오븐 팬에 종이 호일을 넣을 때 계란물이 빠지지 않도록 접어야 한다.
모서리를 가위로 자르면 달걀물이 밑으로 빠진다.
종이호일의 각 모서리를 비스듬히 접어 팬에 넣는다.
3. 겨자소스와 와사비마요소스를 만든다.
마요네즈 0.5T에 디종 머스타드 1t을 섞어 머스타드 소스를 만든다.
마요네즈 0.5T에 쥬비푸드 생고추냉이 30% 1톤을 섞어 고추냉이마요소스를 만든다.
4. 식빵에 소스를 바른다.
계란을 안에 넣고 미니 샌드위치를 완성한다.
Loading… player_likesound_mutesound_mutesound_volume2sound_volume3 [x]Player Size:0 x 0Current Resolution:0PMax Abr Resolution:0PProtocol:hlsCurrent Bandwidth:Average Bandwidth:Buffer Health:Frame Drop Rate:0/0 도움말라イーセンスVideo Statistic Version 4.29.4 (HLS) Build Date (2022/8/31)NAVER Corp.動画エンコード中です。5분 이상 소요될 수 있으며 영상 길이에 따라 소요 시간은 다릅니다.
미니 계란 샌드 만들기_홈파티 푸드 핑거푸드 조회수 440topleft rightbottom 마우스 드래그 해주세요 360° Video 도움말 MULTI TRACK 멀티트랙의 트랙별 영상은 오른쪽 관련 영상에서 보실 수 있습니다.
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헬프플레이어URL카피레이어닫기접이식/열기미니계란샌드만들기_홈파티요리핑거푸드 #계란 #홈파티요리 #핑거푸드식빵틀자르기 식빵 한쪽에는 겨자소스를 바르고 다른 한쪽에는 와사비소스를 바른다.
오븐에 구운 계란은 식빵 크기에 맞게 썬다.
빵 가운데에 계란을 넣는다.
핑거푸드 크기로 자르면 요리 끝!
이. 야채롤 샌드위치1. 야채를 채썬다.
앞 이미지 다음 이미지오이, 양파, 그리고 미니 파프리카를 채썬다.
2. 고추냉이 간장소스를 만든다.
쥬비푸드 생고추냉이 1t(70%)에 마요네즈 1T, 꿀 0.5t, 그리고 간장 0.5t을 넣어 골고루 섞는다.
쥬비푸드 생고추냉이 1t(70%)에 마요네즈 1T, 꿀 0.5t, 그리고 간장 0.5t을 넣어 골고루 섞는다.
* 꿀은 맛이 강한 제품보다 시원한 맛의 제품을 사용하는 것이 좋다.
3. 밀대로 식빵을 납작하게 누른다.
식빵 틀을 잘라내다.
막대기로 식빵을 납작하게 만들다.
* 롤 샌드위치는 촉촉하기 때문에 수분감이 있는 식빵을 이용하는 것이 좋다.
오래된 빵은 수분이 날아서 푸석푸석하다.
막대기로 감으면 부드럽게 말리는 것보다 찢어지는 현상을 보인다.
갓 구운 식빵을 이용하는 것이 좋으며, 만약 냉동실에 있던 식빵을 이용한다면 물 한 잔과 함께 전자레인지에 촉촉하게 데운 후 사용한다.
4. 식빵에 고추냉이 간장소스를 바르고 채썬 야채를 올린다.
납작해진 식빵에 와사비 간장소스를 바른다.
그 위에 오이, 양파, 그리고 미니 파프리카를 넣고 돌돌 말다.
5. 돌돌 말은 후 비닐랩으로 모양을 잡아준다.
미니롤 샌드위치는 비닐랩으로 모양을 잡아준다.
6. 모양이 고정되면 3등분으로 썬다.
풀리지 않도록 꼬챙이로 고정하다.
이때 방울토마토를 이용해 데코레이션하면 더욱 좋다.
5~10분 정도 지나면 샌드위치 모양이 고정된다.
비닐을 벗기지 않은 상태에서 3등분으로 자른다.
꼬챙이를 이용하여 모양을 고정하다.
꼬치에 방울토마토와 새싹채소를 끼운 뒤 샌드위치에 꽂으면 홈파티 요리에 잘 어울리는 핑거푸드가 만들어진다.
삼. 게마롤 샌드위치1. 게맛살을 잘게 찢는다.
고추냉이 허니 소스를 만든 후 게맛살과 함께 골고루 섞는다.
앞 이미지 다음 이미지게맛살은 결로 찢는다.
쥬비푸드 생고추냉이 1t(50%)에 마요네즈 1T, 꿀 1t을 섞어 고추냉이 허니소스를 만든다.
게맛살에 고추냉이 허니 소스를 넣고 골고루 섞는다.
2. 식빵은 막대기로 납작하게 누른다.
식빵 틀을 잘라내다.
막대기로 식빵을 납작하게 밀다* 핑거푸드를 만들고 남은 식빵틀 활용법!
식빵틀을 버터, 설탕, 계피가루에 묻혀 오븐에 구우면 또 다른 핑거푸드가 완성된다.
이렇게 만든 식판 라스코는 식전 에피타이저로도 좋고 와인 안주로도 좋다.
3. 식빵 위에 (1)을 올려놓고 돌돌 말린다.
비닐랩으로 단단히 모양을 내다.
식빵 위에 게맛살을 듬뿍 얹는다.
게맛살이 빠지지 않도록 조심스럽게 한다.
비닐랩을 이용하여 모양을 잡는다.
4.롤 샌드위치의 모양이 어느 정도 고정되어 있다고 생각되면 3등분으로 썬다.
5~10분 정도면 모양이 어느 정도 갖춰진다.
비닐을 벗기지 않은 상태에서 3등분으로 자른다.
5. 꼬치를 이용하여 모양을 고정한다.
이때 말린 과일을 이용해 데코레이션하면 더욱 좋다.
미니롤 샌드위치는 꼬치를 사용하여 모양을 고정한다.
이때 어린잎 채소, 그리고 건무화과 또는 건자두처럼 크기가 조금 큰 말린 과일을 꼬치에 끼우면 더욱 멋진 비주얼의 핑거푸드가 완성된다.
{ 크리스마스 이벤트w/쥬비푸드}뭔가 특별한 일이 생길 것 같은 연말이다.
이런 느낌 그대로!
쥬비푸드에서는 특별한 크리스마스 이벤트를 준비했다.
현재 쥬비푸드 인스타그램에서 퀴즈 이벤트를 진행하고 있다.
댓글로 퀴즈 정답을 맞힌 분 중 100명을 선정해 쥬비푸드 매콤 담요를 준다고 한다.
이 담요는 울처럼 정말 따뜻하고 따뜻해요!
단추까지 있어 활용도가 높지만, 저는 지금 이 순간도 무릎 덮개로 애용하고 있다.
추운 겨울을 따뜻하게 보낼 수 있는 아이템이다.
참고로 인스타그램 퀴즈 이벤트의 정답은 함량이다.
저는 말하지 않았습니다.
정답은 함량 함량 함량 쥬비푸드, 생고추냉이 숫자의 의미는 함량에 나쁘다.
다시한번 강조.. 함량맞아 쥬비푸드는 총 4가지 제품이 있어. 오리지널, 30%, 50%, 70%의 숫자는 생고추냉이 함유량을 의미하는 것이다.
고추냉이를 구입할 때 원재료를 자세히 살펴봐야 하는데 만약 서양 고추냉이로 표기돼 있다면 이는 우리가 알고 있는 생고추냉이가 아니다.
서양 고추냉이는 호스래디시다.
쥬비푸드는 생고추냉이를 주원료로 사용한 제품으로 갓 갈아낸 고추냉이처럼 깊고 진한 풍미가 있다.
생고추냉이 함유량이 올라갈수록 더 진한 맛을 느낄 수 있다.
이번에 진행되는 인스타그램 퀴즈 이벤트는 12월 20일까지라 서둘러 응모해야 한다.
게다가 쥬비푸드에서는 크리스마스 무렵 보너스 이벤트까지 오픈한다고 하니 팔로우하면 다양한 이벤트 소식을 받아볼 수 있다.
아직 미공개(!
!
)!
)의 보너스 이벤트 경품을 조금 공개하면.. 바로 도시어부 캠핑쿨러 팩!
!
이건 꼭 챙겨야 할 핫 아이템이다.
- 도시어부X쥬비푸드캠핑쿨러팩-도시어부캠핑쿨러팩은 도시어부와 쥬비푸드가 콜라보로 만든 굿즈다.
검은색 캠핑 쿨러에 다양한 스티커가 함께 들어 있어 자신만의 개성 만점 캠핑 쿨러를 만들 수 있다.
- 다양한 스티커로 세상에 하나뿐인 캠핑쿨러 만들기 -캠핑 쿨러를 열면 쥬비푸드가 특별히 준비한 깜짝 선물까지 가득해 연말연시가 행복해지는 선물이다.
- 캠핑쿨러팩에 들어있는 깜짝선물 – 이 이벤트는 크리스마스쯤 쥬비푸드 인스타그램에 공개된다고 하니 팔로우는 필수!
안그래도 겨울여행을 가고 싶었는데..캠핑 쿨러에 고기, 다양한 핑거 푸드, 그리고 쥬비 푸드, 생고추냉이 가득 넣고 겨울 캠핑이라도 떠나보자.- 캠핑쿨러팩에 들어있는 깜짝선물 – 이 이벤트는 크리스마스쯤 쥬비푸드 인스타그램에 공개된다고 하니 팔로우는 필수!
안그래도 겨울여행을 가고 싶었는데..캠핑 쿨러에 고기, 다양한 핑거 푸드, 그리고 쥬비 푸드, 생고추냉이 가득 넣고 겨울 캠핑이라도 떠나보자.- 캠핑쿨러팩에 들어있는 깜짝선물 – 이 이벤트는 크리스마스쯤 쥬비푸드 인스타그램에 공개된다고 하니 팔로우는 필수!
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